Verrines façon banoffee : banane & spéculoos
2 portions
Pas le temps de faire un banoffee dans les règles de l'art, mais envie d'un dessert rapide et gourmand à faire ? C'est chose faite avec cette recette de verrines façon banoffee ! Il suffit de superposer des couches de spéculoos, de bananes caramélisées au miel et de yaourt. Effet waouh garanti !
Allergènes :
Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
120 g
Éclats de spéculoos
(Contient Blé Peut contenir Gluten)
1 pot(s)
Miel de fleurs
(Peut contenir Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde)
3 pièce(s)
Banane
(Peut contenir Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
2 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
25 g
Beurre
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2717 kJ
Énergie (kcal)649 kcal
Matières grasses25 g
dont acides gras saturés16.2 g
Glucides93.7 g
dont sucres64.5 g
Protéines13.1 g
Sel6.11 g
Ustensiles
•Poêle
Instructions
1
- Écrasez les spéculoos avec un rouleau à pâtisserie ou un fond de poêle.
- Vous devez obtenir des petits morceaux.
2
- Dans un bol, ajoutez le miel et écrasez-y 1 banane avec une fourchette.
- Mélangez pour obtenir une purée épaisse.
- Coupez la deuxième banane en tranches.
3
- Dans des grandes verrines ou des grands verres de table, placez une petite couche de spéculoos écrasés.
- Ajoutez un peu de yaourt
par-dessus, puis un peu de purée de banane et à nouveau une couche de spéculoos (gardez la poudre restante). - Réalisez à nouveau une couche de yaourt.
4
- Terminez par ajouter les tranches de banane sur le yaourt et par saupoudrer de la poudre de spéculoos.
- Servez 1 verrine par personne.