Saucisse de porc au fromage Chimay & oignons caramélisés

Saucisse de porc au fromage Chimay & oignons caramélisés

Name: Saucisse de porc au fromage Chimay & oignons caramélisés servie avec une salade de grenailles sauce pesto
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nedeländsk
Ingredients: 400 g Demi-grenailles avec peau précuites; 2 pièce(s) Saucisse de porc au fromage Chimay et aux oignons caramélisés; 60 g Mélange de salades; 25 g Pesto vert alla genovese; 1 pièce(s) Tomate aumônière; 1 pièce(s) Poivron jaune; 10 g Thym; 1 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre de vin blanc; 2 cc Moutarde; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

servie avec une salade de grenailles sauce pesto

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À faire rapidement

Allergènes :

Fruits à coque

•Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

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Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

1 pièce(s)

Saucisse de porc au fromage Chimay et aux oignons caramélisés

40 g

Mélange de salades

15 g

Pesto vert alla genovese

(Contient Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir Arachides, Fruits à coque)

½ pièce(s)

Tomate aumônière

½ pièce(s)

Poivron jaune

5 g

Thym

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)219 kcal

Énergie (kJ)916 kJ

Matières grasses20.08 g

dont acides gras saturés2.96 g

Glucides5.8 g

dont sucres5.2 g

Protéines2.06 g

Sel0.34 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Saladier

Instructions

Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une casserole pour les pommes de terre et faites-les cuire à couvert 8 minutes. Égouttez.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle avec un couvercle et faites cuire la saucisse de porc sur toutes les faces 2 à 3 minutes à feu moyen-vif.
Couvrez la poêle contenant la saucisse et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes à feu moyen, en la retournant régulièrement.

Dans un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l'huile d’olive vierge extra.
Détaillez le poivron jaune et la tomate en cubes.
Mélangez la salade, le poivron et la tomate à la vinaigrette dans le saladier, puis salez et poivrez.
Effeuillez le thym et réservez.

Disposez la saucisse dans des assiettes.
Dans la poêle dans laquelle ont cuit les saucisses, ajoutez les pommes de terre, le thym frais et le pesto. Salez et poivrez selon votre goût, et mélangez.

Répartissez les grenailles au pesto dans les assiettes avec la saucisse.
Servez avec la salade.