Cuisse de poulet & légumes rôtis au thym

Cuisse de poulet & légumes rôtis au thym

Name: Cuisse de poulet & légumes rôtis au thym avec des farfalle et du fromage râpé
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Courgette; 250 g Tomates cerises rouges et jaunes; 2 pièce(s) Cuisse de poulet; 1 sachet(s) Thym séché; 145 g Farfalle; 25 g Fromage râpé à l'italienne; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cc Beurre; selon le goût Poivre et sel

avec des farfalle et du fromage râpé

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Tags:

Famille

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

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Temps total 50 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Courgette

125 g

Tomates cerises rouges et jaunes

1 pièce(s)

Cuisse de poulet

½ sachet(s)

Thym séché

70 g

Farfalle

15 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)626 kcal

Énergie (kJ)2618 kJ

Matières grasses47.99 g

dont acides gras saturés14.41 g

Glucides9.19 g

dont sucres18.69 g

Protéines43.96 g

Sel0.73 g

Ustensiles

•Plat à four

•Casserole

Instructions

Préchauffez le four à 225°C (ou 205°C chaleur tournante).
Coupez le poivron et la courgette en dés de 2 cm.
Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.

CONSEIL: Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.

Placez la courgette, le poivron et les tomates cerises dans un grand plat à four. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
Placez les cuisses de poulet sur les légumes, côté peau vers le haut. Ajoutez une noix de beurre. Salez et poivrez.
Saupoudrez le tout de thym.

Enfournez le tout 35-45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et plus du tout rosé à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 minutes de cuisson et remuez également les légumes.

A mi-cuisson du poulet, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée pour les pâtes.
Faites-y cuire les farfalle 10-12 minutes, puis égouttez-les.

Sortez le plat du four et servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
Ajoutez les farfalle et le fromage râpé aux légumes dans le plat. Salez et poivrez, puis mélangez.

Servez les pâtes aux légumes à côté des cuisses de poulet.