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Pour qu'un repas soit considéré comme cétogène, il doit contenir au moins 60 % de calories provenant des lipides, environ 20 % de calories provenant des protéines, et 10 % ou moins de calories provenant des glucides. Étant donné que chaque personne a un seuil de glucides différent lui permettant de rester en cétose, la teneur en glucides de nos repas varie.

Certains de nos repas peuvent être pauvres en glucides, mais pas suffisamment riches en lipides pour être considérés comme cétogènes ! En ajoutant simplement plus de lipides à ces repas, vous pouvez obtenir un repas « plus adapté au régime cétogène ».

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