Box Pâtisserie | Cookies aux pépites de chocolat
+/- 20 unités | aux pépites de chocolat au lait
Quel plaisir de préparer des recettes sucrées en bonne compagnie ! Cakes, gâteaux ou biscuits… avec nos recettes, rien de plus simple ! Chaque semaine, nous vous en proposons une nouvelle facile et rapide à réaliser avec une préparation pour gâteau et des ingrédients frais.
Préparez vous-même ce classique américain avec des pépites de chocolat au lait !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
2 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient Œuf)
100 g
Pépites de chocolat
(Contient Lait (contient du lactose), Soja)
2 cc
Levure chimique
150 g
Sucre de canne
180 g
Beurre doux non salé
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
270 g
Farine de blé
1 cc
Sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Coupez le beurre en dés et laissez-les à température ambiante. Battez les œufs dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez les pépites de chocolat avec la farine, la levure chimique et 1 pincée de sel.
Mettez le beurre et le sucre dans un bol et battez-les au mixeur (électrique) environ 5 minutes, jusqu’à obtention d'un ensemble crémeux. Ajoutez-le ainsi que les œufs battus au bol contenant la farine. Mélangez bien à la cuillère. Ensuite, malaxez à la main jusqu’à obtention d'une pâte compacte homogène. Formez une boule de pâte et enveloppez-la dans du film plastique. Réservez-la 1/2 heure minimum au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 190°C (chaleur tournante) ou 210°C (électrique). Avec vos mains, formez environ 20 boules de pâte de 3 cm de diamètre. Aplatissez-les à la main. Répartissez les cookies sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à laisser suffisamment d'espace entre eux.
Enfournez les cookies 12 à 14 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 10 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.