Nos meilleures recettes de pois chiche
Vous voulez manger des pois chiche mais ne savez pas comment les cuisiner ni comment les associer avec d’autres ingrédients ? Découvrez les idées recettes de pois chiche préférées des membres de la communauté HelloFresh.
Les recettes de pois chiche les plus appréciées sur HelloFresh
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Trouvez l’inspiration dans nos recettes avec de pois chiche
Recette pois chiche facile
Pas besoin d’être un chef étoilé pour apprendre à faire des recettes avec pois chiche goûteuses et originales. Il suffit pour cela de trouver les bonnes idées et de vous lancer. Et cela tombe bien, car nous avons de nombreuses recettes faciles à base de pois chiche à vous proposer sur HelloFresh.
Si vous cherchez une idée simple pour un dîner léger mais goûtu, essayez le Leblebi, une soupe de pois chiches tunisienne, avec une sauce yaourt tahini et une pita au chèvre. Un vrai régal réconfortant.
Pour un déjeuner végétarien facile à emporter partout, tournez-vous vers la salade de chou-fleur et pois chiches rôtis. Elle est délicieusement mélangée avec des noisettes, de la feta et de la coriandre, pour un max de saveur. Et il ne vous faudra que 20 minutes pour la préparer.
Et si vous recevez des convives, misez sur notre inspiration de curry doux aux épinards et aux pois chiches, avec du lait de coco, des légumes poêlés et du riz. Un savant mélange épicé et onctueux qui régalera les estomacs en quête de découverte culinaire.
Recette pois chiche salade
Comme de nombreuses légumineuses, le pois chiche peut tout à fait se savourer chaud… ou froid ! Cela en fait un allier idéal pour les recettes de pois chiche en salade. De quoi vous permettre de manger sain et équilibré, au déjeuner comme au dîner.
Envie de saveurs d’Orient dans votre repas ? La recette végétarienne de pois chiches à l’orientale servis froid, avec du cumin, de l'avocat et du fromage frais va ravir vos papilles. Elle vous promet de jolies couleurs dans votre assiette.
Pour continuer votre voyage, prenez la direction de l’Inde, en essayant la salade indienne de pois chiches Chana, avec du yaourt et des herbes. Une belle idée de plat sain et épicé, prête en 20 minutes seulement.
Et si vous préférez les recettes ultra simples et moins épicées, pourquoi ne pas vous lancer dans la réalisation d’une salade de thon, pois chiches et aneth ? Accompagnée de céleri et de pain, elle est sublimée par une savoureuse mayonnaise. Bon appétit !
Recette pois chiche grillé
Et oui ! Il est tout à fait possible de faire griller vos pois chiches, pour leur donner une texture différente. Une idée toute simple qui fera toute l'originalité de vos plats, en ajoutant une note croquante. Cela sera par exemple idéal pour parsemer sur vos salades froides. C’est le cas dans notre recette de salade de couscous perlé feta et pistaches, avec des pois chiches grillés et du thym, ou encore dans la salade de pois chiches grillés à l’orientale.
Si vous êtes amateurs de street food, nous vous proposons de découvrir des recettes très rapides et généreuses, pour régaler toute la famille. Laissez-vous tenter par les wraps pois chiches grillés et fromage frais, avec une sauce labneh-abricot et persil. Prêts en 15 minutes chrono, cette recette végétarienne accompagnera à merveille vos soirées plateau tv.
Côté plat chaud, les recettes de pois chiche grillés ne sont pas en reste. Découvrez-le en essayant la cuisse de poulet rôtie au citron et épices, avec ses pois chiches grillés et carottes. Des saveurs légèrement épicées pour un plat sain et rapide à préparer. Que demander de plus ? Du rab peut-être…
Questions fréquentes sur nos recettes de pois chiche
Quels sont les bienfaits des pois chiches ?
Les pois chiches sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils favorisent la santé digestive, réduisent le risque de maladies cardiaques et stabilisent la glycémie. Rien que ça ! Si vous êtes végétarien, manger des recettes de pois chiche est un excellent moyen de vous assurer un apport intéressant en protéines.
Peut-on manger des pois chiches le soir ?
Bien sûr ! Cette légumineuse est d’ailleurs recommandée le soir, car elle aide à la digestion et possède des glucides faibles. N’hésitez donc pas à les consommer au dîner, en réalisant par exemple un curry indien de pois chiches et patate douce, avec chutney d’abricot et herbes fraîches.
Quelle est la recette du houmous de pois chiche ?
Pour faire du houmous de pois chiches, mélangez tout simplement des pois chiches cuits, du tahini, de l'ail, du jus de citron, du sel et de l'huile d'olive dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Servez avec un filet d'huile d'olive et du paprika… Et le tour est joué ! Découvrez la texture et les saveurs uniques du houmous dans les recettes HelloFresh, comme la salade libanaise façon fattouche, avec houmous et chips de tortilla.
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