Tarte rustique camembert, lardons & courgette

Name: Tarte rustique camembert, lardons & courgette avec des herbes de Provence & une salade
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Courgette; 1 paquet(s) Lardons fumés; 1 pièce(s) Camembert; 1 paquet(s) Crème liquide; ⅔ sachet(s) Herbes de Provence; 1 pièce(s) Pâte à tarte; 1 sachet(s) Salade; 2 cs Huile d'olive; ½ pièce(s) Œuf; 2 cc Moutarde; 2 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des herbes de Provence & une salade

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Comme son nom l'indique et contrairement aux tartes traditionnelles avec des bords parfaitement lissés, la tarte rustique a une croûte qui est pliée ou repliée autour des bords, créant une apparence informelle et rustique. En voici une garnie de courgette et de camembert, aux arômes de Provence.

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Œuf(s) non inclu(s)

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 45 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

½ paquet(s)

Lardons fumés

(Peut contenir: Moutarde)

½ pièce(s)

Camembert

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

⅓ sachet(s)

Herbes de Provence

½ pièce(s)

Pâte à tarte

(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ pièce(s)

Œuf

1 cc

Moutarde

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3917 kJ

Énergie (kcal)936 kcal

Matières grasses63.8 g

dont acides gras saturés33.2 g

Glucides61.9 g

dont sucres11.1 g

Protéines27 g

Sel2.9 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
Ciselez l'ail. Coupez la courgette en fines demi-lunes.

Faites chauffer une grande poêle à sec à feu vif. Ajoutez-y les lardons. Faites cuire 2-3 min en remuant régulièrement ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis réservez-les sur de l'essuie-tout.
Remettez la poêle à feu moyen-vif avec un petit filet d'huile d'olive, puis ajoutez-y la courgette. Salez et poivrez-la, puis laissez cuire 5-6 min à feu moyen, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement fondante et dorée.

Pendant ce temps, battez la quantité indiquée d'œuf dans un saladier. Coupez le camembert en fines tranches.
Ajoutez à la poêle l'ail, la crème et ⅓ sachet d'herbes de Provence par personne et faites cuire le tout 1-3 min.
Dans le saladier contenant l'œuf, ajoutez la courgette à la crème et les lardons. Salez légèrement et poivrez. La préparation doit être légèrement liquide : si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus d'œuf.

Disposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (comptez ½ pâte par personne). Étalez une fine couche de moutarde par-dessus en veillant à laisser un rebord d’environ 2,5-3 cm.
Repliez les bords de la pâte pour éviter que la garniture ne s'échappe, puis répartissez-la bien en son centre. Répartissez ensuite le camembert par-dessus.
Enfournez 20-25 min, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite.

Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive avec du vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.