Tarte forestière gourmande

Name: Tarte forestière gourmande avec un duo de fromage frais & râpé
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Pâte à tarte; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 250 g Champignons de Paris; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 sachet(s) Salade; 1 cs Beurre; 2 cs Huile d'olive; 2 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz; 2 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

avec un duo de fromage frais & râpé

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Découvrez notre délicieuse tarte forestière, garnie de champignons, d'oignons dorés et de fromage aux herbes, le tout disposé sur un lit de crème et de moutarde. Une combinaison savoureuse qui ne manquera pas de ravir vos papilles ! Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:

Moins de CO2

•Végétarien

Allergènes :

Gluten

•Hvede

•Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Pâte à tarte

1 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Champignons de Paris

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

½ pot(s)

Crème épaisse

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

1 cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3719 kJ

Énergie (kcal)889 kcal

Matières grasses62.9 g

dont acides gras saturés34.3 g

Glucides58.7 g

dont sucres7.2 g

Fibres alimentaires6.4 g

Protéines18 g

Sel2.3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Sauteuse

•Petit bol

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
Étalez ½ pâte par personne sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette, puis repliez les bords afin de former une bordure de 5 mm.
Enfournez-la à blanc (sans garniture) sans attendre que le four soit chaud 6-8 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Pendant ce temps, coupez l’oignon en fines demi-lunes et ciselez l’ail.
Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches de 1 cm.

Faites chauffer le beurre et un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse à feu vif. Faites-y revenir l'oignon, les champignons et l’ail 5-7 min, ou jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Salez et poivrez. Baissez le feu à moyen-vif si les légumes accrochent.
Déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique blanc par personne.
Hors du feu, ajoutez le fromage frais aux herbes. Mélangez bien.

Dans un petit bol, mélangez la crème avec la moitié de la moutarde.
Sortez la pâte du four et étalez-y la crème à la moutarde.
Répartissez le mélange champignons et oignon par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 6-10 min, ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite et le fromage légèrement gratiné.

En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant le reste de moutarde avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un saladier.
Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez bien.