Tarte cœur pour maman : pommes-myrtilles
+/- 8 parts
Pour la fête des mères, laissez vos enfants mettre la main à la pâte et vous cuisiner une délicieuse tarte rustique pomme-myrtilles !
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Fruits à coque
•Amandes
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 55 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient Gluten, Blé, Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
125 g
Myrtilles
2 pot(s)
Confiture de fraises
(Peut contenir Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
50 g
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Amandes effilées
(Contient Fruits à coque, Amandes Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Lait
2 cs
Sucre
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2919 kJ
Énergie (kcal)698 kcal
Matières grasses33.7 g
dont acides gras saturés20.9 g
Glucides87.1 g
dont sucres40.9 g
Protéines8.6 g
Sel1.47 g
Ustensiles
•Grand bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
•Fouet
Instructions
1
Avec l'aide d'un adulte :
- Préchauffe ton four à 200°C (180°C chaleur tournante) et sors la plaque de cuisson avant qu'elle ne soit chaude, car tu vas en avoir besoin par la suite. Garde la pâte au frigo jusqu’à la prochaine étape.
- Enlève le trognon de la pomme et coupe-la en petits dés.
- Coupe les plus grosses myrtilles en deux.
- Dans un grand bol, mélange un pot de confiture de fraises avec la pomme et les myrtilles.
2
- Déroule la pâte avec son papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Coupe la pâte en forme de cœur avec un couteau.
- Étale le deuxième pot de confiture de fraises au centre, puis répartis la garniture aux fruits au milieu de la pâte en gardant 1 cm de libre au bord.
- Replie le bord de pâte vers l’intérieur (comme sur la photo).
- Badigeonne le bord de lait avec un pinceau à pâtisserie, puis saupoudre 1 cs de sucre sur la tarte.
3
- Enfourne la tarte 35-40 min, ou jusqu’à ce qu’elle soit joliment dorée et bien cuite en dessous.
- Pendant ce temps, ajoute la crème et 1 cs de sucre dans un bol. Fouette légèrement quelques secondes pour obtenir un mélange homogène.
- Si tu le souhaites, fais chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen-vif et fais-y dorer les amandes effilées (cela leur donnera plus de goût). Attention à ce qu'elles ne brûlent pas !
4
- Laisse refroidir la tarte 5-10 min.
- Nappe-la de crème et saupoudre-la d’amandes effilées, puis coupe-la en parts.
- C'est prêt ! Bonne fêtes des mères.