Salade de grenailles, poulet grillé & maïs

Name: Salade de grenailles, poulet grillé & maïs avec des tomates semi-séchées & du concombre
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Grenailles; 1 paquet(s) Blanc de poulet; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; ⅔ boîte(s) Maïs en conserve; ¼ pièce(s) Échalote; ½ sachet(s) Ciboulette; 1 paquet(s) Tomates semi-séchées; 1 pièce(s) Concombre; 1 sachet(s) Mayonnaise; 2 cc Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec des tomates semi-séchées & du concombre

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Envie d'une salade fraîche et rapide ? Cette recette est une valeur sûre ! Faites-vous plaisir avec une version gourmande et peu calorique composée de grenailles, maïs, concombre et tomates semi-séchées. Du poulet grillé et une vinaigrette maison pour lier le tout, et il ne vous reste plus qu'à déguster !

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Rapide

•Calorie Smart

•Épicé

Allergènes :

Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

200 g

Grenailles

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

⅓ boîte(s)

Maïs en conserve

0.15 pièce(s)

Échalote

¼ sachet(s)

Ciboulette

½ paquet(s)

Tomates semi-séchées

½ pièce(s)

Concombre

½ sachet(s)

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2552 kJ

Énergie (kcal)610 kcal

Matières grasses31.8 g

dont acides gras saturés4.1 g

Glucides51.4 g

dont sucres10.6 g

Protéines30.4 g

Sel1.53 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les grenailles.
Lavez-les, puis coupez-les en 4, voire en 6 pour les plus grosses.
Faites-les cuire 12-14 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide, puis laissez-les refroidir pour qu'elles n'absorbent pas toute la sauce à l'étape 4.

Recoupez les dés de poulet en plus petits morceaux.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire les dés de poulet 2-3 min de tous les côtés.
Baissez le feu, ajoutez 1 cc d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et poursuivez la cuisson 4-5 min à feu moyen, ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé à cœur. Salez et poivrez.

Égouttez et rincez, puis égouttez de nouveau la quantité indiquée de maïs (voir L'ASTUCE).
Ciselez finement l'échalote (vous l'utiliserez crue, dosez-la selon votre goût) et la ciboulette.
Coupez les tomates semi-séchées et le concombre (avec la peau si vous le souhaitez) en petits morceaux.
Mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre balsamique blanc dans un saladier.

L'ASTUCE DU CHEF : Vous n'utilisez pas tout le maïs dans cette recette : conservez le reste pour une salade au déjeuner ou légèrement poêlé en accompagnement d'une viande !

Ajoutez les grenailles, le poulet, les tomates semi-séchées, le concombre, l’échalote, le maïs, la ciboulette et 1 cc d'épices italiennes par personne (selon votre goût) au saladier contenant la sauce.
Salez, poivrez et mélangez. Servez la salade dans les assiettes.