HelloFresh

Recettes végétariennes

Non, manger végétarien ne revient pas à se nourrir exclusivement de tofu et de quinoa... Pour en finir avec les idées reçues, nous avons concocté de savoureuses recettes HelloFresh sans pour autant contenir de la viande ou du poisson !

Poêlée de lentilles & champignons à la crème

servi avec de la feta et une salade fraîche

Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

avec de la feta, de la coriandre et des haricots blancs

Risotto piquant aux tomates et à la mozzarella

avec du basilic et du pecorino râpé

Velouté de tomates et de poivron à l'estragon

avec des gressins, du comté râpé et du couscous perlé

Salade de feta rôtie au miel et patates douces

avec des tomates cerises poêlés, des lentilles et du persil frais

Chili sin carne & guacamole maison

aux épices, poivrons, oignons, sauce tomate et coriandre

Soupe de tomate & bruschetta au pesto de poivron

avec des carottes et du fromage italien râpé

Salade de boulgour au halloumi grillé et au chou-rave

assaisonnée d'une vinaigrette à la fraise

Bruschetta italienne avec des légumes poêlés

garnie de ricotta, câpres et basilic

Lasagnes fraîches aux épinards

préparées avec une sauce béchamel maison

Risotto à la courgette et mozzarella di bufala

avec du comté râpé et du basilic

Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic

avec des pistaches et des tomates cerises

Velouté de poivron et patate douce

avec des graines de courge poêlées et une ciabatta

Gratin d'épinards à la crème

avec un œuf au plat et des pommes de terre à la poêle

Chakchouka au fromage de chèvre

avec du piment, des œufs et du persil

Burger végétarien et son oeuf au plat

avec des pommes de terre rissolées et une salade

Vous allez adorer ces recettes !

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