Dinde grillée & pasta cremosa al limone

Name: Dinde grillée & pasta cremosa al limone avec du persil & de la salade
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Échalote; ⅔ pièce(s) Citron; ½ sachet(s) Persil; 180 g Linguine; 2 pièce(s) Escalope de dinde; 1 sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 sachet(s) Pecorino râpé; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Beurre; selon le goût Poivre et sel

avec du persil & de la salade

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Succombez au mariage simple et délicieux de dinde grillée, des pâtes al limone et des courgettes grillées. Un repas estival facile à apprécier !

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Rapide

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Échalote

⅓ pièce(s)

Citron

¼ sachet(s)

Persil

90 g

Linguine

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

1 pièce(s)

Escalope de dinde

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Pecorino râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3424 kJ

Énergie (kcal)818 kcal

Matières grasses34 g

dont acides gras saturés14.4 g

Glucides79.8 g

dont sucres13.5 g

Protéines47.6 g

Sel0.83 g

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Râpe

•Poêle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
Coupez la courgette en fines rondelles. Ciselez l'ail et l'échalote.
Prélevez le zeste du citron à l'aide d'une râpe fine et coupez-le en quartiers.
Effeuillez et ciselez le persil.
Faites-cuire les pâtes 8-10 min dans la casserole d'eau bouillante. Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive et une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir la dinde 2-3 min de chaque côté.
Baissez le feu, ajoutez 1 cc d'épices italiennes par personne et faites cuire 3-5 min de plus, ou jusqu’à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur.
Réservez-la hors de la poêle à couvert, et conservez celle-ci pour l'étape suivante.

Remettez la poêle de la dinde à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la courgette, la moitié de l'ail et l'échalote. Salez et poivrez.
Faites-les revenir 10-12 min ou jusqu'à ce que la courgette soit fondante et dorée.
Remettez la casserole des pâtes à feu moyen-vif.
Ajoutez-y l'eau de cuisson réservée, le reste d'ail, la crème, le pecorino, du sel, du poivre et ½ cc d'épices italiennes par personne.

Portez à ébullition puis, ajoutez-y une généreuse pincée de zeste de citron et les pâtes.
Mélangez 1-2 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et crèmeuses. Prolongez légèrement la cuisson si besoin et pressez quelques gouttes de jus de citron dedans.
Coupez la dinde en tranches.
Servez les pâtes dans les assiettes. Ajoutez la courgette par-dessus et la dinde à côté. Saupoudrez de persil. Pressez un peu de jus de citron sur le tout si vous le souhaitez.