Pizza sur pain plat & mozzarella di Bufala
garnie de champignons et poivrons jaunes
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Tags:
Family
•Rapido
•Végétarien
•<30 min
•Famille
•Végétarien
•Moins de CO2
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Champignons de Paris
½ pièce(s)
Poivron jaune
½ boule(s)
Mozzarella di Bufala
(Contient Lait (contient du lactose))
100 g
Chair de tomates
0.99 cc
Paprika en poudre
2 pièce(s)
Pain plat libanais
⅓ sachet(s)
Origan séché
25 g
Gouda Mi-Vieux râpé
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)770 kcal
Énergie (kJ)3223 kJ
Matières grasses32.1 g
dont acides gras saturés18.1 g
Glucides88.3 g
dont sucres10.8 g
Protéines30.5 g
Sel1.82 g
Ustensiles
•Essuie-tout
•Poêle
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Pressez ou émincez l’ail. Essuyez les champignons avec de l'essuie-tout humide. Coupez-les en fines rondelles.
- Ciselez le poivron jaune en lamelles.
- Déchirez la mozzarella en petits morceaux. Disposez les morceaux entre deux feuilles d'essuie-tout afin d'absorber un maximum d'humidité.
2
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif.
- Faites-y cuire les champignons 3 à 4 minutes.
3
- Pendant ce temps, mélangez la passata de tomates, l’ail et le paprika dans un bol, puis salez et poivrez.
- Disposez les pains plats sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez la sauce tomate sur le pain plat.
- Ajoutez les champignons et le poivron, puis saupoudrez d’origan et de fromage râpé.
4
- Enfournez les pizzas 7 à 8 minutes.
- Dès leur sortie du four, garnissez-les de mozzarella et laissez le fromage fondre légèrement.
- Servez les pizzas et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.