Pizza naan crème de pesto, mozza & jambon
avec un œuf miroir & de la salade
Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France, et nos charcuteries origine UE.
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Œufs non inclus
•Rapide
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
•Gluten
•Blé
•Noix de cajou
•Fruits à coque
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
¼ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Mozzarella
1 tranche(s)
Jambon blanc
1 pièce(s)
Pain naan
⅓ sachet(s)
Pesto vert alla genovese
½ pot(s)
Mascarpone
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 pièce(s)
Œuf
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four en mode grill à 210°C.
- Coupez ¼ d'oignon par personne en très fines demi-lunes.
- Égouttez la mozzarella, coupez-la en fines tranches et épongez-les avec de l'essuie-tout.
- Coupez (ou déchirez) grossièrement le jambon blanc en carré.
2
- Placez les pains naan sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez le pesto et le mascarpone dans un bol (et un petit filet d'eau si le mélange est trop épais). Salez et poivrez. Étalez ce mélange sur les naans.
- Ajoutez les tranches de mozzarella, l'oignon et les carrés de jambon par-dessus (s'il vous en reste, ajoutez-les à la salade à l'étape 3).
- Faites un petit creux au milieu de chaque naan et cassez un œuf par pain au centre. Salez et poivrez-le.
- Enfournez-les 9-12 min au milieu du four, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le blanc d'œuf opaque.
3
- Pendant que la pizza cuit, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique dans un saladier.
- Salez, poivrez, puis ajoutez la salade (et le jambon s'il vous en reste) juste avant de servir.
4
- Coupez les pizzas en parts.
- Servez-les avec la salade.
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