Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien

Name: Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien avec une sauce tomate & des légumes poêlés
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 150 g Orzo; ⅔ pot(s) Concentré de tomates; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 pièce(s) Carotte; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 350 ml Bouillon de légumes; 1 cs Beurre; 1.5 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce tomate & des légumes poêlés

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Ce plat d'orzo facile et rapide est composé de viande de bœuf hachée et épicée, de fromage râpé et de carotte. Un délicieux repas pour toute la famille !

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Orzo

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

⅓ pot(s)

Concentré de tomates

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Carotte

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Bouillon de légumes

½ cs

Beurre

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3188 kJ

Énergie (kcal)762 kcal

Matières grasses34.2 g

dont acides gras saturés18.7 g

Glucides70 g

dont sucres14.6 g

Protéines37 g

Sel4.12 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Râpe

•Wok ou sauteuse avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez le bouillon à ébullition dans une casserole pour l'orzo.

Ciselez l'oignon et l'ail.
Épluchez la carotte ou lavez-la soigneusement puis râpez-la.

Faites cuire l'orzo 8-10 min à feu doux et à couvert dans le bouillon.
Remuez régulièrement. Si l'orzo commence à accrocher, ajoutez de l'eau ou du bouillon supplémentaire.
Une fois l'orzo cuit, égrenez-le à la fourchette.

Faites fondre une noix de beurre dans un wok ou une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1-2 min.
Ajoutez, par personne : 1/3 de pot de concentré de tomates et 1/3 de sachet d'épices italiennes. Puis ajoutez le bœuf haché et le vinaigre balsamique noir. Faites revenir 2-3 min.
Ajoutez la carotte, couvrez et faites cuire 7 min de plus.

Ajoutez le fromage frais aux herbes à la sauteuse ainsi que 2 cs d'eau par personne et laissez réduire 1 min.
Ajoutez l'orzo à la sauteuse. Mélangez. Salez et poivrez.