Orzo, bœuf haché & duo de fromages

Name: Orzo, bœuf haché & duo de fromages avec des carottes & des épices italiennes
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1.5 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Carotte; 150 g Orzo; ⅔ sachet(s) Concentré de tomates; ½ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 350 ml Bouillon de légumes; 1 cs Beurre; selon le goût Poivre et sel

avec des carottes & des épices italiennes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Notre viande hachée de bœuf est 100% origine France*. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

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Épicé

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Carotte

75 g

Orzo

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

⅓ sachet(s)

Concentré de tomates

¼ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Bouillon de légumes

½ cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3160 kJ

Énergie (kcal)755 kcal

Matières grasses34.1 g

dont acides gras saturés18.8 g

Glucides68.7 g

dont sucres12.9 g

Protéines36.6 g

Sel4.16 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Râpe

•Éplucheur

•Wok ou sauteuse avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez la quantité indiquée de bouillon à ébullition dans une casserole pour l'orzo.

LE SAVIEZ-VOUS ? L'orzo est une variété de pâte dont le nom provient de sa forme, le mot « orzo » signifiant « orge » en italien.

Ciselez finement les oignons et l'ail.
Épluchez la carotte ou lavez-la soigneusement, puis râpez-la.

Faites cuire l'orzo 10-12 min à feu doux et à couvert dans le bouillon en remuant régulièrement.
Si l'orzo commence à accrocher, versez de l'eau ou du bouillon supplémentaire.
Une fois l'orzo cuit, égrénez-le à la fourchette.

Faites fondre une noix de beurre dans un wok ou une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1-2 min.
Ajoutez, par personne : ⅓ sachet de concentré de tomates et ¼ sachet d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
Incorporez le bœuf haché et faites revenir 2-3 min en émiettant la viande avec le dos d'une cuillère en bois.
Ajoutez la carotte, couvrez et faites cuire 7 min de plus.

Insérez le fromage frais aux herbes à la sauteuse ainsi que 2 cs d'eau par personne et laissez réduire 1 min ou jusqu'à obtenir la texture onctueuse souhaitée.
Ajoutez l'orzo à la sauteuse. Mélangez. Salez et poivrez.