One pot de penne, poulet & crème de gouda

Name: One pot de penne, poulet & crème de gouda avec du poireau & des épices italiennes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 1 pièce(s) Poireau; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Crème liquide; 180 g Penne; 1 sachet(s) Gouda râpé; 350 ml Bouillon de volaille; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec du poireau & des épices italiennes

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Un soupçon d'Italie, une pointe de praticité et voilà que les penne s'imposent dans nos assiettes dès qu'il s'agit de consommer une bonne sauce crémeuse et onctueuse. Savez-vous d'ailleurs qu'il existe deux types de penne ? En effet, on peut retrouver en cuisine les penne lisce, c'est-à-dire « lisse » et les penne rigate, qui elles, sont striées !

Tags:

Peu de vaisselle

•One Pot

•Rapide

•Épicé

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Oignon

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ pièce(s)

Poireau

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Penne

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Soja)

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

200 ml

Bouillon de volaille

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3708 kJ

Énergie (kcal)886 kcal

Matières grasses42.7 g

dont acides gras saturés18.3 g

Glucides80.3 g

dont sucres13.1 g

Protéines46.2 g

Sel3.28 g

Ustensiles

•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Ciselez l'ail et l'oignon. Coupez le poulet en plus petits dés de taille égale. Lavez bien le poireau et ciselez-le finement.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une marmite. Faites-y revenir le poulet et ½ cc d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 1-2 min pour qu'il dore seulement. Réservez-le hors de la sauteuse.

Remettez la marmite à chauffer à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1-2 min.
Ajoutez, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique blanc et 1 cc d'épices italiennes, le bouillon, la crème, le poireau et les penne. Salez, poivrez et portez à ébullition.

Faites cuire à couvert 14-18 min à feu moyen, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Lorsqu'il reste 5 min de cuisson, remettez le poulet dans la marmite et laissez cuire sans couvercle.
Mélangez bien.

L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un petit peu d'eau ou de bouillon, si celle-ci s'évapore trop vite et que les pâtes ne sont pas encore cuites.

Hors du feu, ajoutez les ⅔ du gouda râpé à la marmite, remuez énergiquement pour lier la sauce.
Servez les penne dans des assiettes creuses et saupoudrez du reste de gouda.