Plateau TV : Bouchées indiennes, naans & raïta

Name: Plateau TV : Bouchées indiennes, naans & raïta À déguster devant la télé | 2-3 portions
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 pièce(s) Concombre; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 2 pièce(s) Pain naan; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 sachet(s) Coriandre et menthe; 2 pot(s) Yaourt à la grecque; ½ sachet(s) Cumin en poudre; 1 pièce(s) Samossas poulet tikka, oignons bhajis & pakoras légumes; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

À déguster devant la télé | 2-3 portions

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Commandez cette recette de plateau indien pour 2-3 convives, parfait pour une soirée de détente ! Avec un raïta maison rapide à préparer et un assortiment varié de pakoras, samossas et beignets déjà prêts à réchauffer, cette option offre une expérience culinaire pratique, idéale pour une soirée où l'envie de cuisiner est au plus bas. Ajustez les portions selon votre appétit !

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

•Moutarde

•Soja

•Œuf

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Concombre

1 pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

2 pièce(s)

Pain naan

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 sachet(s)

Coriandre et menthe

2 pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Cumin en poudre

1 pièce(s)

Samossas poulet tikka, oignons bhajis & pakoras légumes

(Contient: Moutarde, Soja, Blé , Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir: Crustacés, Fruits à coque, Poisson)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4420 kJ

Énergie (kcal)1056 kcal

Matières grasses52.3 g

dont acides gras saturés13.3 g

Glucides100.5 g

dont sucres14.9 g

Protéines37.7 g

Sel3.1 g

Ustensiles

•Grand bol

•Râpe

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Râpez le concombre. Placez-le dans un grand bol.
Salez et laissez reposer environ 10 min.

Pendant ce temps, étalez le fromage frais aux herbes sur les naans.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Disposez l'assortiment de bouchées indiennes à côté.
Enfournez 8-10 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

Effeuillez et ciselez finement les herbes fraîches.
Râpez ou ciselez finement l'ail (vous allez le manger cru donc dosez-le selon votre goût).
Placez le concombre dans une passoire ou dans un torchon propre. Pressez-le fort pour en extraire un maximum d'eau, puis remettez-le dans son bol.
Ajoutez le yaourt, les herbes, une pincée d'ail, 1 cc de cumin, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez.