Petit-déjeuner : Tartines avocat & fromage à la grecque
1 tartine par petit-déj | 3 portions
On dit souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour avoir des forces toute la journée, nous chefs vous propose de réaliser une tartine simple, mais gourmande à base d'avocat et de fromage à la grecque. Le tout accompagné d'un fruit pour un petit-déjeuner sain et équilibré.
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 10 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
3 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)
2 pièce(s)
Avocat
1 paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
3 pièce(s)
Kiwi
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3194 kJ
Énergie (kcal)763 kcal
Matières grasses73.8 g
dont acides gras saturés13.8 g
Glucides74.7 g
dont sucres13 g
Protéines15 g
Sel1.77 g
Ustensiles
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C sur grill si vous n’avez pas de grille-pain.
- Coupez l’avocat en deux (comptez environ ⅔ d’avocat par petit déjeuner), retirez-en le noyau, prélevez sa chair avec une cuillère et coupez-la en petits dés.
L'ASTUCE DU CHEF : Pour une meilleure conservation, gardez le noyau de l’avocat dans la moitié non utilisée et couvrez-la de film alimentaire.
2
- Toastez une tranche de pain par petit déjeuner.
- Enfournez-la 4-5 min sur une grille si vous n’avez pas de grille-pain, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
3
- Dans un bol, mélangez l’avocat avec un filet d’huile d’olive, du poivre et du sel.
- Écrasez-le avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène.
4
- Émiettez ⅓ du fromage à la grecque.
- Étalez un peu d'écrasé d'avocat sur le pain.
- Parsemez de fromage émietté.
- Servez la tartine dans une assiette. Pour un petit-déjeuner complet, accompagnez la tartine d'un kiwi.
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