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Box Pâtisserie | Tarte rustique pomme-myrtille
+/- 8 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais
Quel plaisir de préparer des recettes sucrées en bonne compagnie ! Cakes, gâteaux ou biscuits… avec nos recettes, rien de plus simple ! Chaque semaine, nous vous en proposons une nouvelle facile et rapide à réaliser avec une préparation pour gâteau et des ingrédients frais.
Cette semaine, nous vous proposons une tarte rustique pomme-myrtille délicieusement nappée de crème fouettée et garnie d’amandes effilées grillées. Un régal !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Pomme
125 g
Myrtilles
60 g
Confiture de myrtilles
(Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
10 g
Amandes effilées
(Contient Fruits à coque, Amandes Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
1 rouleau(x)
Pâte brisée
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)
200 ml
Crème
(Contient Lait (contient du lactose))
Valeurs nutritionnelles
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (four à convection) ou 200°C (four électrique). Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en petits dés. Coupez les myrtilles en deux. Dans le bol, mélangez la confiture de myrtilles, la pomme et les myrtilles.
Déroulez la pâte et disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez la garniture aux fruits au milieu de la pâte. Gardez 2 cm libres au bord. Repliez le bord vers l’intérieur. Badigeonnez le bord de lait à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, puis saupoudrez le sucre sur la tarte.
Enfournez la tarte 25 à 30 minutes au milieu du four jusqu’à ce qu'elle soit joliment dorée. Pendant ce temps, ajoutez la crème liquide et 1 cs de sucre dans le bol profond. Battez-les au fouet ou mixeur (à main) en crème fouettée ferme. Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et faites-y dorer les amandes effilées. Réservez-les hors de la poêle.
Laissez refroidir la tarte 5 à 10 minutes. Nappez-la de crème fouettée et saupoudrez-la d'amandes effilées.