Les pâtes du Cantal : Lardons & cantal AOP

Name: Les pâtes du Cantal : Lardons & cantal AOP avec de la crème & des épinards
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 180 g Spaghetti; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Lardons fumés; 1 pièce(s) Cantal AOP; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 sachet(s) Épinards; ½ sachet(s) Épices italiennes; 1 sachet(s) Noix concassées; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec de la crème & des épinards

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Aujourd’hui, on vous propose un plat prêt en moins de 20 minutes qui mettra toute la famille d’accord. Savourez cette délicieuse variation de la carbonara, cuisinée à la française avec : de la crème, des lardons , du Cantal AOP et des épinards ! Notre petit plus ? Les noix en topping !

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Épicé

•Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Noix

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

90 g

Spaghetti

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

1 paquet(s)

Lardons fumés

(Peut contenir: Moutarde)

½ pièce(s)

Cantal AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épinards

¼ sachet(s)

Épices italiennes

½ sachet(s)

Noix concassées

(Contient: Noix , Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3968 kJ

Énergie (kcal)948 kcal

Matières grasses53.8 g

dont acides gras saturés21.4 g

Glucides76.7 g

dont sucres9 g

Protéines37.9 g

Sel3.38 g

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Râpe

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau à ébullition avec ¼ cube de bouillon par personne pour les pâtes.
Ciselez l'ail et l'oignon.
Faites cuire les spaghetti 10-12 min. Égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson (½ louche par personne environ) et réservez-les sans couvercle.

Faites chauffer une sauteuse à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les lardons, l'oignon et l’ail 2-3 min.
Pendant ce temps, râpez le cantal grossièrement.
Ajoutez la crème, les épinards, l'eau de cuisson réservée, 1/4 sachet d'épices italiennes (ça pique ! Dosez selon votre goût) par personne et la moitié du cantal à la sauteuse. Salez légèrement et poivrez.
Faites revenir 2-3 min ou jusqu'à ce que les épinards soient cuits.

Ajoutez les spaghetti à la sauteuse.
Remuez bien et faites chauffer 2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que les pâtes soient crémeuses.