HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconItaliaans Broodje Hamburger
topBanner
Italiaans broodje hamburger

Italiaans broodje hamburger

met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot

En savoir plus
Tags:Lekker snelFamilie
Allergènes :Glutenbevattende granenSojaMelk (inclusief lactose)EiMosterdNoten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Niveau de difficultéFacile
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
Ingrédients arrow down iconarrow down icon
quantité
1
2
3
4
5
6

2 stuk(s)

Witte ciabatta

(ContientGlutenbevattende granen, Soja, Melk (inclusief lactose))

2 stuk(s)

Tomaat

1 stuk(s)

Pruimtomaat

1 stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

50 gram

Grana padano-vlokken

(ContientMelk (inclusief lactose), Ei)

15 ml

Basilicumcrème

40 gram

Mayonaise

(ContientEi, Mosterd)

2 stuk(s)

Half-om-half hamburger

10 gram

Walnootstukjes

(ContientNotenPeut contenirSesam, Pinda's)

60 gram

Slamix met radicchio, rucola en bladsla

Ingrédients à avoir chez soi

2 el

Extra vierge olijfolie

1 el

Zwarte balsamicoazijn

1 el

Roomboter

(ContientMelk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100g
Energie (kcal)972 kcal
Energie (kJ)4065 kJ
Vetten70 g
waarvan verzadigd21 g
Koolhydraten42 g
waarvan suikers9 g
Vezels5 g
Eiwitten40 g
Zout2 g
Ustensiles
Ustensilesarrow down iconarrow down icon
Kom
Kleine kom
Koekenpan
Instructions
Instructionsarrow up iconarrow up icon
1

Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de ciabatta 6 - 8 minuten.Snijd de pruimtomaat en de tomaat in kleine blokjes.Snipper de helft van de rode ui zeer fijn en snijd de rest in halve ringen.Pers de knoflook of snijd fijn.

2

Meng in een kom de fijngesneden rode ui, de tomatenblokjes, de knoflook, de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout en bewaar apart.Meng in een kleine kom de basilicumcrème met de mayonaise.

3

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de hamburger samen met de rode-uiringen 2 – 3 minuten per kant, of tot de hamburger gaar is.Strooi in de laatste minuut de helft van de grana padano over de burgers.Verhit ondertussen een andere koekenpan, zonder olie, op hoog vuur en rooster de walnootstukjes tot ze beginnen te kleuren. Haal uit de pan en bewaar apart.

4

Snijd de ciabatta's open en besmeer met de basilicummayonaise.Leg de hamburger erop, bedek met 3 el tomatensalsa per persoon en een beetje van de radicchio, rucola en bladsla.Meng de overige sla met de rest van de tomatensalsa en serveer ernaast.Garneer de salade met de walnootstukjes en de overige grana padano.