Gyros de poulet avec des frites maison

Gyros de poulet avec des frites maison

Name: Gyros de poulet avec des frites maison servi avec une sauce à l'ail et une salade
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 500 g Grenailles rouges; 3 pièce(s) Gousse d'ail; 250 g Tomates cerises rouges; 2.5 g Ciboulette; 75 g Mayonnaise; 200 g Emincés de filet de poulet; 80 g Mélange de salades; 1 sachet(s) Origan séché; 2 cs Huile d'olive; 3 cs Lait; selon le goût Poivre et sel

servi avec une sauce à l'ail et une salade

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Tags:

Famille

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Temps total 40 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

250 g

Grenailles rouges

3 pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Tomates cerises rouges

1.25 g

Ciboulette

55 g

Mayonnaise

100 g

Emincés de filet de poulet

40 g

Mélange de salades

½ sachet(s)

Origan séché

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1.5 cs

Lait

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)392 kcal

Énergie (kJ)1641 kJ

Matières grasses12.94 g

dont acides gras saturés2.01 g

Glucides57.82 g

dont sucres9.34 g

Protéines7.74 g

Sel0.04 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Éplucheur

•Saladier

•Petit bol

•Poêle

Instructions

Préchauffez le four à 220°C (ou 200°C chaleur tournante). Épluchez les pommes de terre et taillez-les en bâtonnets de 1 cm. Rincez-les à l'eau, épongez-les avec un torchon propre, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d'un filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez. Enfournez les frites 25-35 minutes ou plus longtemps si vous les aimez croustillantes. Remuez à mi-cuisson.

Pendant ce temps, émincez l'ail.
Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre. Ciselez la ciboulette.

Pour la sauce, mélangez, par personne, 1.5 cs de mayonnaise, 1 cs de lait et la ciboulette dans un saladier. Salez et poivrez.
Dans un autre petit bol, mélangez le reste de mayonnaise et l’ail.

CONSEIL: Si vous avez reçu une grosse gousse ou que vous trouvez l’ail cru trop fort, réduisez la quantité de moitié.

Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez les émincés de poulet ainsi que 1 cc d'origan séché par personne et faites-les cuire 5-7 minutes à feu moyen-vif.

Pendant ce temps, ajoutez le mélange de salades et les tomates cerises à la sauce dans le saladier.
Mélangez bien.

Disposez la salade dans les assiettes, les frites par-dessus puis le gyros de poulet sur l’ensemble.
Garnissez de mayonnaise à l’ail ou présentez-la à côté.