Gratin éclair de gnocchi, champis & épinards

Name: Gratin éclair de gnocchi, champis & épinards avec de la crème de basilic & du gouda
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 250 g Fricassée de champignons émincés; 400 g Gnocchi; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 pot(s) Crème de basilic; 1 sachet(s) Gouda râpé; 1 sachet(s) Épinards; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec de la crème de basilic & du gouda

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Voici un repas rapide à faire et délicieux, tout simplement : des gnocchi dans une sauce crème aromatisée au basilic, accompagnée de champignons et d'épinards. Le tout est gratiné au four, car rien de mieux qu'un gratin pour réchauffer les estomacs et les cœurs !

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Moins de CO2

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Fricassée de champignons émincés

200 g

Gnocchi

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Amandes, Noix du Brésil, Noix de cajou , Œuf, Noisettes , Noix de macadamia , Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Noix de pécan , Pistaches , Soja, Noix )

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Crème de basilic

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épinards

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3071 kJ

Énergie (kcal)734 kcal

Matières grasses36.2 g

dont acides gras saturés16.2 g

Glucides77.1 g

dont sucres6.5 g

Protéines23.2 g

Sel3.92 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plat à four

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C en mode grill.
Ciselez l'ail (ou râpez-le finement).

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.
Faites-y cuire les champignons avec les gnocchi 4-6 min en remuant régulièrement, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée et qu'ils commencent à colorer.

En attendant, dans un bol, ajoutez la crème, la crème de basilic et la moitié du fromage râpé.
Salez légèrement, poivrez généreusement et mélangez.
Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la poêle, ajoutez l’ail et remuez 1 min pour que les épinards flétrissent.

Dans un petit plat à four (ou de taille moyenne si vous êtes plus de 2 à table), mélangez la sauce avec les gnocchi et les légumes. Parsemez du reste de gouda râpé (voir L'ASTUCE).
Enfournez 4-5 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
Servez les gnocchi gratinés dans les assiettes.

L'ASTUCE DU CHEF : Envie de préparer ce plat à l'avance ? Couvrez le plat à four avec du film alimentaire, conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur et enfournez-le uniquement au moment de le déguster pour une fraîcheur optimale.