Gnocchi « Allez-les-Bleus »

Name: Gnocchi « Allez-les-Bleus » avec du poireau & une crème de bleu
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Poireau; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Fromage bleu; 400 g Gnocchi; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 pincée(s) Noix de muscade; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Noix concassées; 1.5 cc Beurre; 1 cc Moutarde; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du poireau & une crème de bleu

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Encouragez votre équipe préférée avec les Gnocchi « Allez-les-Bleus » ! Parfait pour une soirée match à la maison, ce délice crémeux au fromage bleu vous fera vibrer au rythme des actions de vos joueurs favoris sur le terrain. Un régal qui épatera en un rien de temps tous les supporters, sans perdre de vue l’objectif du match : la victoire !

Tags:

Rapide

•Végétarien

•Moins de CO2

•Calorie Smart

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

•Noix

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Fromage bleu

(Contient: Lait (contient du lactose))

200 g

Gnocchi

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Amandes, Noix du Brésil, Noix de cajou , Œuf, Noisettes , Noix de macadamia , Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Noix de pécan , Pistaches , Soja, Noix )

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pincée(s)

Noix de muscade

½ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Noix concassées

(Contient: Noix , Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

½ cc

Moutarde

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2883 kJ

Énergie (kcal)689 kcal

Matières grasses34.7 g

dont acides gras saturés12.6 g

Glucides73 g

dont sucres4.3 g

Protéines19.9 g

Sel3.83 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

•Râpe

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feux moyen-vif. Faites-y revenir les gnocchi 3-4 min sur tous les côtés, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés ! Réservez à couvert et conservez la poêle pour la suite.
Pendant ce temps, lavé le poireau puis ciselez-le finement ainsi que l'ail.
Coupez le bleu en petits dés.

Faites chauffer une noisette de beurre dans la poêle des gnocchi à feu moyen-vif.
Ajoutez-y le poireau et l'ail ainsi que 1 cs d'eau par personne. Faites revenir 7-8 min, ou jusqu'à ce que le poireau soit fondant.
Pendant ce temps, faites une vinaigrette dans un saladier en mélangeant la moutarde avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Ajoutez les gnocchi, la crème et les dés de bleu à la poêle.
Râpez la noix de muscade par-dessus (selon votre goût).
Mélangez 3-4 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit homogène.
Salez légèrement et poivrez.

CONSEIL : Ajoutez un filet d'eau si la sauce est trop épaisse.

Juste avant de servir, ajoutez la salade au saladier contenant la vinaigrette. Mélangez, puis servez la salade dans les assiettes.
Présentez les gnocchi en sauce à côté.
Saupoudrez de noix concassées.