Fusili à l'agneau et au pesto verde
avec de la feta et des légumes sauté
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Rapide
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
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Temps total 15 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
90 g
Fusilli à cuisson rapide
200 g
Mélange de légumes italiens
g
Mélange de légumes italiens avec des champignons
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 paquet(s)
Feta AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
35 g
Tomates semi-séchées
⅓ sachet(s)
Origan séché
100 g
Agneau haché
25 g
Pesto vert alla genovese
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)1075 kJ
Énergie (kcal)257 kcal
Matières grasses23.6 g
dont acides gras saturés6.5 g
Glucides3.9 g
dont sucres2.5 g
Protéines5.6 g
Sel1.04 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
Instructions
1
- Portez une grande casserole d'eau salée avec couvercle à ébullition pour les fusilli.
- Lorsque l'eau bout, faites cuire les fusili 5 à 6 minutes. Egouttez-les puis ajoutez 1/4 cs d'huile d'olive par personne. Mélangez.
- Dans une sauteuse, faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive et 50 ml d'eau par personne. Ajoutez le mélange de légumes et faites cuire 5 à 7 minutes. Salez et poivrez.
2
- Pressez ou émincez l'ail.
- Emiettez la feta.
- Concassez les tomates semi-séchées.
- Ajoutez 1 cc d'origan séché par personne ainsi que l'agneau haché et l'ail à la sauteuse avec les légumes et faites cuire 1 à 2 minutes sur feu vif.
3
- Ajoutez le pesto à la sauteuse ainsi que la moitié des tomates semi-séchées et de la feta. Mélangez.
- Puis ajoutez les pâtes, mélangez et laisser réchauffez 1 minute sur feu moyen. Salez et poivrez.
4
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
- Saupoudrez avec le reste de la feta et des tomates semi-séchées.
- Ajustez l'assaisonnement en sel et en poivre.
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