Fast Tacos-Burger bœuf & cheddar

Name: Fast Tacos-Burger bœuf & cheddar avec de la sucrine & du concombre
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 2 pièce(s) Sucrine; 1 pièce(s) Concombre; 1 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; ⅔ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Ketchup; 1 sachet(s) Mayonnaise; 3 cs Huile d'olive; 1.5 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec de la sucrine & du concombre

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Succombez à une expérience gourmande inédite avec ces tacos à l'américaine ! Une recette rapide et facile qui réinterprète les saveurs du burger classique, le tout enveloppé dans des tortillas moelleuses. Le mariage parfait entre la simplicité et les délices d'un burger, prêt en un clin d'œil.

Allergènes :

Egg

•Milk

•Hvede

•Gluten

•Senf

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Sucrine

½ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Oignon

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Mélange d'épices pour BBQ

½ sachet(s)

Cheddar râpé

2 pièce(s)

Tortillas

½ sachet(s)

Ketchup

½ sachet(s)

Mayonnaise

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3925 kJ

Énergie (kcal)938 kcal

Matières grasses65.4 g

dont acides gras saturés15 g

Glucides54.1 g

dont sucres9.2 g

Fibres alimentaires5.3 g

Protéines32.4 g

Sel3.3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Saladier

•Spatule

•Poêle

•Papier aluminium

•Petit bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Coupez grossièrement la sucrine en lanières. Lavez et coupez le concombre en fines rondelles.
Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un saladier. Juste avant de servir, ajoutez-y la sucrine et le concombre, puis mélangez.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez-y l'oignon et le bœuf haché. Émiettez ce dernier avec une spatule en bois et faites-le revenir avec ⅓ sachet d'épices BBQ par personne 3-5 min.
Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne. Salez, poivrez, mélangez, puis retirez du feu.
Ajoutez le cheddar, mélangez à nouveau et laissez tiédir dans la poêle.

Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium (voir L'ASTUCE). Enfournez-les 2-3 min.
Dans un petit bol, mélangez le ketchup et la mayonnaise.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Présentez tous les éléments à table pour garnir vos tacos. Étalez la sauce en base, disposez un peu de salade au concombre, puis la viande hachée.
S'il vous reste de la salade, servez-la à côté des tacos.