Dinde sauce paprika fumé & gnocchi au poireau
avec une salade
Préparez un repas en 3 éléments en seulement 15 min ! Faites cuire le poireau et les gnocchi d'un côté, la dinde et sa sauce au paprika fumé en parallèle et terminez par mélanger la salade à sa vinaigrette : quelle satisfaction de préparer une recette rapide à faire, mais qui ne manque pas de goût pour autant.
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poireau
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
200 g
Gnocchi
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Amandes, Noix du Brésil, Noix de cajou , Œuf, Noisettes , Noix de macadamia , Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Noix de pécan , Pistaches , Soja, Noix )
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
¼ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Beurre
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez le poireau en quatre dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis ciselez-le finement.
- Ciselez l'ail. Recoupez les dés de dinde en 2.
- Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez-y le poireau et l'ail ainsi que 1 cs d'eau par personne, puis faites-le revenir 5-6 min.
- Ajoutez les gnocchi à la poêle et faites-les revenir 2-3 min à feu moyen. Salez et poivrez.
2
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette dans un saladier en mélangeant la moutarde avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y la dinde. Faites-la dorer 3-4 min.
3
- Ajoutez la crème dans la poêle de la dinde et par personne : 2 cs d'eau, ⅓ sachet de paprika fumé ainsi que ¼ sachet d'origan séché.
- Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que la dinde soit opaque à cœur.
- Salez légèrement et poivrez.
L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un filet d'eau si la sauce est trop épaisse.
4
- Juste avant de servir, ajoutez la salade au saladier contenant la vinaigrette. Mélangez, puis servez la salade dans les assiettes.
- Servez les gnocchi au poireau à côté ainsi que la dinde en sauce.
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