Croque courgette, basilic & duo de fromages

Name: Croque courgette, basilic & duo de fromages avec des épices italiennes & une salade fraîche
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1.5 pièce(s) Courgette; ½ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; ⅔ paquet(s) Crème liquide; 1 pot(s) Crème de basilic; 5 tranche(s) Pain de campagne tranché; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 sachet(s) Salade; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des épices italiennes & une salade fraîche

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Redécouvrez le croque-monsieur avec notre version végétarienne sur du pain de campagne, agrémenté de courgette et de crème de basilic. Un clin d’œil gourmet à ce classique français, créé pour la première fois en 1910, qui a depuis conquis les tables du monde. Rapide à préparer, c’est le choix parfait pour un repas familial prêt en un claquement de doigts.

Tags:

Rapide

Allergènes :

Milk

•Gluten

•Hvede

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Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

¼ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

⅓ paquet(s)

Crème liquide

1 pot(s)

Crème de basilic

3 tranche(s)

Pain de campagne tranché

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

½ sachet(s)

Salade

½ pièce(s)

Gousse d'ail

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3626 kJ

Énergie (kcal)867 kcal

Matières grasses47.1 g

dont acides gras saturés19.8 g

Glucides82.6 g

dont sucres16.1 g

Fibres alimentaires6.1 g

Protéines28.5 g

Sel4 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Émincez l'ail.
Coupez la courgette en fines demi-lunes de 5 mm.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites revenir un filet d'huile d'olive et les courgettes 7-10 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement al dente. Puis, déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique par personne et l'ail. Ajoutez ½ cc d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez selon le goût), salez légèrement et poivrez.

Pendant ce temps, dans un bol, écrasez le fromage à la grecque à la fourchette. Ajoutez la crème, la crème de basilic, ½ cc d'épices italiennes par personne, un généreux filet d’huile d’olive et du poivre. Mélangez.
Étalez ce mélange sur une face de toutes les tranches de pain. Répartissez les courgettes poêlées sur la moitié des tranches de pain pour former un croque par personne.
Refermez les croques. S'il vous reste de la farce et du pain, faites-en des tartines à partager.

Placez les croques (et la tartine si vous en avez une) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fromage râpé.
Enfournez-les 8-10 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Surveillez que la tartine ne brûle pas.
Pendant que les croques cuisent, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde, un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.