Crêpes party ! Caramel beurre salé & chocolat

Name: Crêpes party ! Caramel beurre salé & chocolat avec un caramel au beurre salé & du chocolat
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 100 g Pépites de chocolat noir; 12 pièce(s) Crêpes moelleuses; 1 pot(s) Crème épaisse; 75 g Beurre doux; 100 g Sucre de canne; 1 cc Sel

avec un caramel au beurre salé & du chocolat

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Aujourd'hui, c'est Crêpes party ! Commandez cet assortiment de crêpes moelleuses à dévorer avec un délicieux caramel au beurre salé (maison !) et du chocolat noir fondu. N'hésitez pas à agrémenter également les crêpes de jus de citron ou de miel si vous en avez chez vous ! On parie qu'elles ne feront pas long feu...

Allergènes :

Soja

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 10 minutes

Temps de préparation5 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

100 g

Pépites de chocolat noir

(Contient: Soja Peut contenir: Avoine , Gluten, Fruits à coque, Arachides, Blé , Noix de pécan , Seigle, Noix , Orge , Épeautre , Amandes, Graines de sésame, Noix de macadamia , Noisettes , Lait (contient du lactose), Noix du Brésil, Noix de cajou , Pistaches )

12 pièce(s)

Crêpes moelleuses

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf, Blé )

1 pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

75 g

Beurre doux

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Sucre de canne

(Peut contenir: Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)6260 kJ

Énergie (kcal)1496 kcal

Matières grasses93.5 g

dont acides gras saturés48.6 g

Glucides143.2 g

dont sucres100.9 g

Protéines18.3 g

Sel2.74 g

Ustensiles

•Spatule

•Casserole

•Bol

•Poêle

Instructions

Faites fondre la moitié du sucre dans une casserole à feu moyen et sans remuer, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée.
Ajoutez le reste du sucre et faites fondre en remuant la casserole (n'utilisez pas de spatule sinon le sucre peut masser) jusqu'à ce qu'il prenne une couleur marron et qu'il se liquéfie.
Hors du feu, ajoutez la crème en deux fois (attention aux projections) et mélangez bien à la spatule.

Puis, ajoutez 75g de beurre, le sel (ou de la fleur de sel si vous en avez).
Remettez à feu moyen 1-2 min en mélangeant pour faire fondre les éventuels morceaux de sucre. Réservez dans un petit bol : le caramel épaissira en refroidissant.

Placez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes (par séquences de 30 secondes) ou au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit fondu et fluide.
Faites chauffer les crêpes (une par une) 30 secondes dans une poêle avec un peu de beurre à feu moyen-vif ou réchauffez-les au micro-ondes 10 secondes à puissance maximale

Servez les crêpes sur une assiette de service.
Dégustez-les avec le chocolat fondu et le caramel au beurre salé (qui peut se conserver 3-5 jours au frigo).