Couronnes feuilletées à la pomme façon apple donuts
+/- 12 couronnes
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Fruits à coque
•Amandes
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Temps total 50 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
3 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s)
Pâte à tarte
100 g
Sucre de canne
1 sachet(s)
Cannelle en poudre
1 sachet(s)
Amandes effilées
1 pot(s)
Mascarpone
Ingrédients à avoir chez soi
1 filet(s)
Lait
Ustensiles
•Éplucheur
•Petit bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffer le four à 190°C (170°C chaleur tournante).
- Epluchez les pommes.
- Coupez chaque pomme en rondelles de 2 cm d'épaisseur (essayez d'en obtenir 3-4 par pomme), retirez le coeur de chaque rondelle pour obtenir la forme d'un anneau.
2
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la autant de lanières que de rondelles de pommes.
- Enroulez 1 bande autour de chaque anneau de pomme pour créer un beignet.
- Dans un petit bol, mélangez 100 g de sucre avec la moitié de la cannelle.
3
- Transférez les couronnes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez chaque couronne d'un peu de lait et saupoudrez de sucre à la cannelle. Saupoudrez d'amandes effilées.
- Cuire au four 15-20 min ou jusqu'à ce que les couronnes soient bien dorées.
4
- Pendant ce temps, mélangez le mascarpone avec 1 cs de sucre et 1 pincée de cannelle ou selon votre goût.
- Retirez les beignets aux pommes du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Servir avec le mascarpone.
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