Cookies à l'avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes
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Cookies à l'avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes

Cookies à l'avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes

+/- 20 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais

Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie.

Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Gluten
Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 1 heure 30 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 10 personnes

1 pièce(s)

Œufs

400 g

Préparation d'avoine pour cookies

(Contient Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)

3 g

Cannelle en poudre

50 g

Morceaux de dattes séchées

(Peut contenir Arachides, Fruits à coque)

3 tube(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient Arachides Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

70 g

Beurre

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)782 kJ
Énergie (kcal)187 kcal
Matières grasses5 g
dont acides gras saturés3 g
Glucides30 g
dont sucres16 g
Protéines4 g
Sel0 g

Ustensiles

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préparer
1

Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez un œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez la préparation d'avoine pour cookies à la cannelle et aux morceaux de dattes.

Préparer la pâte
2

À la main, malaxez le beurre, le beurre de cacahuètes et l'œuf battu pour les mélanger à la préparation d'avoine et obtenir une masse homogène. Formez un long rouleau de pâte de +/- 5 cm d'épaisseur et enveloppez-le dans du film alimentaire. Réservez-le au moins une heure au réfrigérateur.

Former les cookie
3

Préchauffez le four à 160 degrés. Retirez le film alimentaire du rouleau de pâte et coupez-le en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez-les en rang sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Éloignez-les suffisamment les unes des autres. Commencez le rang suivant toujours plus bas pour que les cookies soient alternées.

Enfourner
4

Enfournez les cookies d'avoine 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuit hermétique.