Chipotle Pasta & bœuf haché
avec des épinards et du cheddar
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Tags:
Rapide
•Épicé
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Gluten
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Viande hachée de bœuf de race
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
90 g
Rigatoni
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ sachet(s)
Sauce Chipotle au piment
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Oignons frits
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Fruits à coque, Gluten, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
50 ml
Bouillon de bœuf
selon le goût
Poivre et sel
½ cc
Sucre
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
- Ciselez l'ail et l'oignon.
- Faites cuire les rigatoni dans la casserole 11-13 min. Égouttez-les et réservez-les.
2
- Faites chauffer une sauteuse à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Faites sauter l'oignon 4-5 min. Salez et poivrez.
- Ajoutez l'ail, le bœuf haché et la sauce chipotle (ça pique ! Dosez selon votre goût). Faites revenir 4-5 min, ou jusqu'à ce que la viande soite coloré. Émiettez le bœuf haché avec le dos d'une cuillère en bois.
3
- Versez le bouillon, la passata et 1/2 c de sucre par personne dans la sauteuse. Laissez mijoter 5-6 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement avec vos mains directement dans la sauce.
- Cuire les épinards 1-2 min, jusqu’à ce qu'ils flétrissent.
4
- Ajoutez les pâtes et la moitié de fromage dans la sauteuse. Mélangez bien.
- Servez les pâtes au chipotle dans les assiettes creuses.
- Saupoudrez avec le reste de fromage et des oignons frits.
