Cheesy quesadillas au gouda, dinde & maïs

Name: Cheesy quesadillas au gouda, dinde & maïs avec des épices mexicaines & de la salade
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 paquet(s) Dés de filet de dinde; 1 pièce(s) Oignon; 1 boîte(s) Maïs en conserve; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 1 paquet(s) Chair de tomates; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Gouda râpé; 1 pièce(s) Sucrine; 3 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre; 1 cc Moutarde; 1 cc Sucre; selon le goût Poivre et sel

avec des épices mexicaines & de la salade

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Les quesadillas à la dinde et maïs sont une délicieuse spécialité mexicaine composée de tortillas de blé garnies d’une savoureuse combinaison de dinde grillée et de fromage râpé. Le gouda remplace ici le cheddar, pour un petit twist original. Ces quesadillas sont accompagnées d’une salade verte et de maïs.

Tags:

Peu de vaisselle

•Rapide

•Épicé

Allergènes :

Hvede

•Gluten

•Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ paquet(s)

Dés de filet de dinde

½ pièce(s)

Oignon

½ boîte(s)

Maïs en conserve

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

½ paquet(s)

Chair de tomates

2 pièce(s)

Tortillas

0.7 sachet(s)

Gouda râpé

½ pièce(s)

Sucrine

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

½ cc

Moutarde

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3468 kJ

Énergie (kcal)829 kcal

Matières grasses42.3 g

dont acides gras saturés13.4 g

Glucides65.9 g

dont sucres15.6 g

Fibres alimentaires5.4 g

Protéines43.8 g

Sel2.7 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Poêle

•Passoire

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Recoupez la dinde en plus petits morceaux. Coupez l’oignon en fines demi-lunes. Égouttez le maïs.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Faites-y revenir l’oignon 2-3 min.
Ajoutez ensuite les dés de dinde et faites-les cuire 2-3 min avec ⅓ sachet d’épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).

Ajoutez la chair de tomates et par personne : 35 g de maïs (conservez le reste pour l'étape suivante) et 1/2 cc de sucre à la poêle, mélangez et laissez mijoter 2-3 min.
Disposez les tortillas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez la viande sur la moitié de leur surface. Parsemez de gouda, puis repliez chaque tortilla en deux.

Badigeonnez les quesadillas d’un filet d’huile d’olive et enfournez-les 8-10 min et retournez à mi-cuisson. Le fromage doit être bien fondu et les quesadillas dorées.
Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et vinaigre de vin rouge avec de la moutarde, du sel et du poivre dans un saladier.
Ajoutez la salade et le reste du maïs au moment de servir et mélangez.