Burger express aux saveurs mexicaines

Name: Burger express aux saveurs mexicaines avec de l'avocat & un chutney de mangue
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 pièce(s) Pain burger; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 1 sachet(s) Gouda râpé; 1 sachet(s) Salade; 1 pièce(s) Avocat; 2 pièce(s) Tomate; 40 g Chutney de mangue; 2 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre de vin blanc; selon le goût Poivre et sel

avec de l'avocat & un chutney de mangue

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Pain burger

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf, Blé , Gluten Peut contenir: Noix , Soja, Fruits à coque, Graines de sésame, Moutarde)

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

½ pièce(s)

Avocat

1 pièce(s)

Tomate

20 g

Chutney de mangue

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3713 kJ

Énergie (kcal)887 kcal

Matières grasses70.8 g

dont acides gras saturés19.9 g

Glucides59.3 g

dont sucres10.7 g

Protéines34.9 g

Sel2.99 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

•Poêle avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
Coupez les pains burger en deux et enfournez-les 10 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez la viande de bœuf hachée, du sel, du poivre et 1 cc d'épices mexicaines par personne.
Puis, façonnez des steaks hachés de 2 cm d'épaisseur à l'aide de vos mains.

Dans une poêle avec couvercle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y cuire les steaks hachés 2-3 minutes d'un côté.
Retournez les steaks hachés, mettez le gouda râpé par-dessus et ajoutez 1 cs d'eau à côté dans la poêle. Faites cuire 2-3 minutes à couvert.

CONSEIL: Ajouter de l'eau et cuire à couvert permet au fromage de fondre rapidement grâce à la vapeur.

Dans un saladier, mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique blanc, du sel et du poivre pour faire une vinaigrette. Ajoutez le mélange de roquette et mâche, puis mélangez.
Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et la peau, puis coupez la chair en fines tranches.
Coupez les tomates en rondelles.

Sortez les pains du four et étalez le chutney de mangue sur la base de chaque pain.
Ajoutez un peu de salade, des tranches d'avocat, une ou deux rondelles de tomate, puis le steak et son fromage.
Servez le reste de la salade, de tomate et d'avocat à côté.