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Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture

10 biscuits | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais

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Préparez une jolie surprise pour la fête des pères en cuisinant des biscuits vous-même ! Avec notre Recette sucrée, rien de plus simple ! Vous préparerez ces délicieux biscuits fourrés à la confiture de myrtilles en un tour de main.

Allergènes :Lait (dont lactose)ŒufCéréales contenant du gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 70 minutes
Niveau de difficultéIntermédiaire
Ingrédients

pour 2 personnes

Ingrédients arrow down iconarrow down icon

pour 2 personnes

100 g

Cassonade

1 cc

Levure chimique

1 unité(s)

Œuf de poule

(ContientŒuf)

60 g

Confiture de myrtilles

Ingrédients à avoir chez soi

100 g

Beurre

(ContientLait (dont lactose))

200 g

Farine de blé

(ContientCéréales contenant du gluten)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100g
Énergie (kJ)353 kJ
Énergie (kcal)84 kcal
Matières grasses5 g
dont acides gras saturés3 g
Glucides9 g
dont sucres2 g
Protéines2 g
Sel0.1 g
Ustensiles
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Grand bol
Sac en plastique
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Rouleau à pâtisserie
Instructions
Instructionsarrow up iconarrow up icon
1

Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Dans le grand bol, mélangez le beurre, le sucre de canne, la levure chimique, la farine de blé et une pincée de sel. Réservez 1 cs de farine pour en saupoudrer votre plan de travail. Pétrissez le tout à la main pour obtenir sablage homogène, ou utilisez un robot ménager équipé d'un pétrin/concasseur. Ajoutez 1 œuf et continuer de pétrir pour obtenir une pâte souple. Formez 1 boule de pâte et enveloppez-la dans un film plastique. Laissez-la reposer au moins une demi-heure au réfrigérateur.

2

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Saupoudrez votre plan de travail du reste de farine. Retirez la pâte du film plastique et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir 3 à 4 cm d’épaisseur.

3

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Regroupez les restes de pâte et recommencez jusqu’à épuisement de celle-ci. Disposez la moitié des formes que vous venez de découper sur la plaque de cuisson et déposez une petite cuillère de confiture sur chacune. Avec un emporte-pièce plus petit, formez une ouverture sur l'autre moitié. Disposez-les sur les biscuits placés sur la plaque de cuisson de telle sorte que la confiture soit visible dans l'ouverture.

4

Enfournez les biscuits 10 à 12 minutes jusqu’à s'ils soient légèrement dorés.Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 15 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.