Box Pâtisserie | Banana bread aux pommes et raisins secs
+/- 10 tranches | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais
Préparée à base d’ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie.
Ne vous y méprenez pas, malgré son nom, le banana bread est sucré et a une texture semblable à celle d'un gâteau ! Préparez-le cette semaine avec des pommes et des raisins secs.
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
/ pour 2 personnes
/ pour 2 personnes
3 pièce(s)
Banane
1 pièce(s)
Pomme
40 g
Raisins secs
(Peut contenirArachides, Graines de sésame, Fruits à coque)400 g
Préparation pour banana bread
(ContientŒuf, Gluten, Lait (contient du lactose))60 ml
Eau
2 cc
Cannelle en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
3 cs
Huile de tournesol
Préchauffez le four à 180°C. Écrasez 2 bananes dans l'assiette creuse avec une fourchette (voir conseil). Lavez la pomme et coupez-la en morceaux. Pelez-la si sa peau est dure. Hachez grossièrement les raisins secs.
Graissez un moule à cake de forme rectangulaire ou tapissez-en l'intérieur de papier sulfurisé. Dans le grand bol, mélangez la purée de banane avec le mélange pour banana bread, les morceaux de pomme, la cannelle en poudre, 3 cs d'huile de tournesol et 60 ml d'eau. Mixez le tout au mixeur plongeant. Ajoutez les morceaux de raisins secs et mélangez.
Versez la pâte dans le moule à cake. Coupez la troisième banane en deux dans la longueur. Insérez-la, côté coupé vers le haut, dans la pâte. Enfournez le banana bread 45 à 55 minutes.
Vérifiez si le banana bread est prêt en le piquant avec une pique à brochette. Sort-il sec ? Alors le banana bread est prêt ! Retirez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule 15 minutes.