Bagel au thon, fromage frais & salade
avec de la ciboulette & des tomates séchées
RECETTE EXPRESS
Vite fait, bien frais ! C’est la devise de nos recettes Express prêtes en moins de 15 min (et toujours aussi délicieuses !). Cette semaine, préparez un bagel de thon, tomates séchées, fromage frais et ciboulette, à cuisiner en un rien de temps et à savourer amplement !
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Moins de CO2
Allergènes :
Poisson
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
1.25 g
Ciboulette
¼ pièce(s)
Échalote
¼ pièce(s)
Citron
½ boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient Poisson)
25 g
Fromage frais aux herbes
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Bagel sésame-pavot
30 g
Tomates semi-séchées
30 g
Salade
25 g
Câpres et dés de cornichons
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)289 kcal
Énergie (kJ)1209 kJ
Matières grasses23.6 g
dont acides gras saturés7 g
Glucides8.9 g
dont sucres5.1 g
Protéines10 g
Sel1.81 g
Ustensiles
•Passoire
•Grand bol
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de grille-pain.
- Ciselez la ciboulette.
- Hachez finement l’échalote.
- Coupez le citron en quartiers.
- Égouttez le thon.
2
- Dans un grand bol, ajoutez l’échalote avec le thon, la moitié de la ciboulette, le fromage frais aux herbes et le jus de ¼ de citron par personne (selon votre goût). Salez et poivrez.
- Écrasez et mélangez bien à la fourchette.
3
- Ouvrez les bagels, badigeonnez-les avec un filet d'huile d'olive et enfournez-les 2-3 min sur une grille ou toastez-les au grille-pain.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde, avec l'huile des tomates séchées et du vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade (gardez quelques feuilles pour le bagel), les tomates séchées et le reste de ciboulette au saladier avec la vinaigrette. Mélangez.
4
- Étalez la préparation au thon sur les bagels. Ajoutez les dés de cornichons et les câpres ainsi que la salade restante, puis refermez le bagel.
- Servez-les dans les assiettes avec la salade en accompagnement.